Começou nesta segunda-feira, dia 15 de junho, às 20 horas, no Centro de Convenções de Natal, em Ponta Negra, a 6ª edição da Feira Nacional do Camarão (FENACAM), que este ano tem como tema a “Competitividade e demanda impulsionam a aqüicultura brasileira”. Para o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Camarão (ABCC), Itamar Rocha, 2009 é o ano do Camarão.

Paralelamente à feira, que vai até o dia 18 de junho, quinta-feira, acontece o VI  Festival Gastronômico de Frutos do Mar, aberto também para o público.

No ano passado, a feira e o festival atrairam milhares de pessoas, entre pessoal que participou da própria FENACAM, natalenses e turistas. Segundo os organizadores, nas últimas cinco edições do festival, mais de 25 mil pessoas degustaram os vários pratos preparados com camarão, peixe e frutos do mar.

No ano passado, segundo Rocha, foram gerados R$ 30 milhões em negócios na feira. “Para 2009 esperamos um incremento de pelo menos 15% neste volume”, disse o presidente da ABCC.

Os produtores de camarão do Rio Grande do Norte vivem um momento de superação e recuperação em decorrência das enchentes de 2008 e 2009, bloqueio americano ao camarão brasileiro, taxa de câmbio pouco convidativa e doenças.

Para Rocha, agora eles estão sentido que é o momento da virada, com o ano de 2009 sinalizando que o segundo semestre será de recuperação, com as vendas crescendo no  mercado interno e a volta das exportações diante da crise internacional, que tornou novamente o produto brasileiro competitivo.

A FENACAM terá simpósios voltados para a cadeia produtiva do camarão enfocando novas oportunidades de negócios no setor, com o SEBRAE/RN promovendo a Rodada de Negócios, que coloca compradores e produtores frente a frente na mesa de negociação.
“Sem falar que traremos palestrantes nacionais e internacionais para tratar de temas como certificação de produtos, melhoramento genético, biosegurança, preservação ambiental, controle sanitário, seleção de espécies, controle de custos etc.”, explica o presidente da ABCC.

SOBRE O EVENTO

A Fenacam 2009 acontece de 15 a 18 de junho com a realização da VI Feira Nacional do Camarão/Aquicultura, do VI Simpósio Internacional de Carcinicultura, do III Simpósio Internacional de Aquicultura, do VI Festival Gastronômico de Frutos do Mar e da Rodada de Negócios do SEBRAE.

VI Festival Gatronômico de Frutos do Mar

O restaurante Galo do Alto, de Ponta Negra, será o responsável pelo Festival de Gastronomia da Fenacam 2009. O seu proprietário é o jornalista Max Fonseca.

O formato este ano é diferente dos anos anteriores. O festival terá um rodízio de camarão e peixe, ao preço de R$ 19,90 por pessoa.

Além do rodízio e do serviço de bar, o restaurante levará à área do festival duas ilhas em destaque, uma com caipifrutas e outra com as ostras orgânicas Primar, mas que não fazem parte do rodízio de camarão e peixe.

O festival gastronômico funcionará no almoço e jantar dos dias 16,17 e 18 - terça, quarta e quinta, sem cobrança de taxa de serviço.

CARDÁPIO DO RODÍZIO

Pratos principais:

- Camarão Dourado no Alho e na Manteiga do Sertão
- Risoto de Camarão e Queijo de Coalho
- Camarão ao Molho de Tomates Frescos e Manjericão
- Brochette de Camarão e Queijo
- Camarão Beijing
- Salada de Camarão e Salsinha
- Camarão ao Vinho Branco e Queijo
- Filé de Peixe Grelhado
- Filé de Peixe ao Molho de Camarão

Acompanhamentos

- Rostï
- Penne
- Arroz do Festival
- Macaxeira Frita, Cozida e Palha
- Salada de Folhas
- Salada de Manga com Aipó

Sobremesa

- Negão

RODADA DE NEGÓCIOS

Fornecedores de equipamentos e insumos, laboratórios, produtores, exportadores e importadores, todos reunidos com um propósito: fechar grandes negócios. Durante os 3 dias do evento, milhões de reais serão movimentados. Uma oportunidade única.

Data: 17/06/09

Hora: 14h às 19h

Local: estande do SEBRAE

Patrocinadores do evento
Governo Federal, Governo do Estado do Rio Grande do Norte, SEBRAE/RN, DNOCS, Ministério da Integração Nacional, Bayer Aquacultura, Banco do Nordeste, Guabi Nutrição Animal e Fiern.

Organização
Raf Comunicação e Marketing, Prática Eventos e MCR Aquacultura
Promoção
ANCC e ABCC